商品の詳細
| カテゴリー: | レディース>>>ジャケット/アウター>>>テーラードジャケット |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 商品のサイズ: | FREE SIZE |
| ブランド: | アンティカ |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 北海道 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
しっとりとした赤身肉が大好きなら、ぜひ召し上がっていただきたいエゾシカ内もも肉。ジビエにしてはクセが弱めのエゾシカですが、他の部位に比べてもここは特にクセがありません。野趣溢れるお肉を想像するとちょっと｢あれ？｣って拍子抜けするかもっていうくらい、あっさりしていて食べやすいお肉です。味わいが素直なので、カットを変えて色んなお料理に使ってみてくださいね。とても美味しいですから是非是非♪ . 画像1：今回、いつもと違う色＆匂いのものが入っていました。悩んだ末に破棄…。これは食べても大丈夫なのでしょうか？ 画像2：他パックはいつも通りキレイでした。エゾシカがあると食卓が華やかになりますね。 画像3：ローストのアップ。いつも美味しいお肉をありがとうございます♪
- 雪間の草
- 37歳
- アトピー
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購入品
エゾシカの腕肉。スネみたいなものだろうっていうことで煮込みにしてみました。トマトと合わせてじっくりコトコトと5時間ちょい。コンビーフのような繊維状にほぐれる赤身の部分に所々コラーゲンと脂が纏っていて、ホロホロしつつもしっとりプリプリな食感。エゾシカの脂って、くどさが無いっていうか旨みを主張してこないというか、匂いも控えめで全体的にあっさり上品な味わいなんですね。これが豚なら、きっともっと肉肉しい味わいになるだろうなあって思いながらいただきました。今回はトマト煮込みにしたんですが、この感じの味わいなら、昆布出汁＆柚子であっさり塩味の煮込みにしても良いかもって思ったです。ちょっと色々試してみたくなるお肉でしたね。きっとリピあるかと思います。美味しかったです！ . 画像1：真空パックに穴が…。商品同士が当たって傷が付くのかもしれませんが、運送屋さんももう少し丁寧に運んでくれたらいいのになって思いました。 画像2：解凍するとこんな感じ。すね肉よりも赤身肉の割合が多めな感じです。 画像3：赤インゲンと一緒にトマト煮。牛肉と同じような扱い方が出来ますね。
- kasumijou
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
確かに分厚いですが… かなりの部分が脂身で、可食部は半分以下でしょうか？ 安価なので文句は無いですけど、リピートは無いです
- fumi3516
- 33歳
- アトピー
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購入品
臭い、固い、毛の混入など。ペット用で購入しましたが、それせものかなりの獣臭です。脂肪はありませんでしたが筋多いです。
- モリリン1976
- 41歳
- アトピー
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購入品
鍋に入れたり。トマト煮にしたり。鹿肉シチューなんかも。牛肉と同じで料理。美味しい。
- 豚ウサギ220
- 29歳
- アトピー
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購入品
鹿肉が好きな方に持っていこうと思い、初めての購入です。一緒に食べてみて、すごく柔らかくて美味しかったです。正直、想像以上の柔らかさ！それでいて、さっぱり。素晴らしいです。到着日の問い合わせにも大変丁寧に迅速に対応していただいて、感謝しかありません。本当にありがとうございました。対応も品質も５つ星以上！
- 2239saki
- 37歳
- アトピー
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購入品
臭い、固い、毛の混入など。ペット用で購入しましたが、それせものかなりの獣臭です。脂肪はありませんでしたが筋多いです。
- らぶちゃん(^-^)
- 45歳
- アトピー
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購入品
ヒレとロースを比べてみて、こちらのほうが好みでした。 赤味の肉で脂があるようには見えないのですがヒレより旨味があるというか、 一口目は若干匂いを感じたものの、美味しくてそのあとは気になりませんでした。
- ワンラブミルク
- 33歳
- アトピー
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購入品
数年前迄は、良く北海道旅行で鹿肉を食べていたが、九州では普段見かけないので久しぶりの鹿肉でした。 匂いは殆ど気にはならず、友人も呼んでステーキのたれを入れて、バターで焼いて食べました。 普通では中々手に入らないものを安く食べられて良かったです。
- 楽天KEN1212
- 41歳
- アトピー
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購入品
いつもは他店の鹿モモ肉を購入していましたが、今回はこちらのショップで骨付きを購入してみました。野菜と一緒にグリルしたら凄くインスタ映えのするような豪華なメインディッシュが出来ました。少し臭いがあるので子供は半分しか食べてくれませんでしたが大人は骨までしゃぶって美味しくいただきました。
- ココばーば
- 29歳
- アトピー
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購入品
息子家族と共に食しました。初めてでしたが鹿の臭みがなく大変美味しくいただきました。 もも肉が少々薄かったようでした。
- ダウニん
- 37歳
- アトピー
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購入品
エゾシカの内もも肉、どうやって食べても美味しいのはわかりきっているので、色々冒険しています。内ももって言っても、微妙に肉質変わるんですね。切り分ける箇所や個体差等によるものかなと思うのですが、たまにものすごい柔らかいものがやってくる事があります。何度も扱っているうちに、なんとなく肉質を見極められるようになってきたような…という感じで、最近は塊状態を見てからどう調理するかを決めています。繊維しっかりめ(柔らかい)はザンギやステーキに、たぷたぷ肉(大変柔らかい)の場合はソテーやローストディアに、と楽しんでいます。エゾシカって、ジビエの中ではクセ弱めですよね。羊肉やカモ肉のほうがよっぽど個性があるっていうか。こんなに美味しくて扱いやすいお肉なのに、食べないのは勿体ない！というわけで、これからもガンガンお取り寄せしていこうと思います！オススメですよ、エゾシカ！ . 画像1：珍しく、脂の付いた状態でやって来ました。脂は要らないのでトリミングします。 画像2：低温でじっくりとロースト。しっとりとしたミディアムレアに仕上げます。 画像3：エゾシカのタリアータ。薄切りにしたらパルメザンチーズと果実のソースで戴きます。これはもうワイン泥棒♪
- You8491
- 45歳
- アトピー
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以前は可愛い動物だと見ていたエゾシカも、最近ではまず｢いい肉付き｣という眼で見てしまうほどになりました…。ここまで嵌まると、死ぬ前に食べたいものリストにも当然入っています。こんなにきめ細かでしっとりしていて、完全な赤身肉なのに柔らかくて血液臭くもないお肉、どこ探せばあるんですか？って、狩人の匠さんにありますよ！んもう、これ以上何を語れば良いんだろうってくらい食べていますが、全然飽きません。食べれば食べるほどに嵌まるというアブナイお肉…。こんなアブ…いや、美味しいお肉がこのお値段で楽しめるんですから、これはもう買うしかないですよね。焼き過ぎない程度に火を入れて、召し上がってみてくださいませ！美味しすぎて、野生のエゾシカを見る目が変わりますよ！ . 画像：ソテーが美味しすぎて、3枚ともソテーの図。ソテーする際、良いバターとローズマリーを使うと、ぐんと風味がアップして美味しくなりますよ。ワインを色々試していますが、ライトからミディアムくらいの日本ワインが一番合いますね！
- れん6418
- 33歳
- アトピー
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しゃぶしゃぶ用なので薄くスライスされているのは分かりますが、しっかりパッキングされているので解凍して一枚一枚をはがすのが大変です。１枚ごとに紙を挟むか、もう少し厚くスライスしてあればはがしやすいのですが。
- yamapi8285
- 41歳
- アトピー
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購入品
エゾ鹿、初めて食べました。やはり、臭いがありました。ロースは、ボソボソしていました。モモは、柔らかい肉質で、あっさりとしていて美味しかったです。
- basara1056
- 49歳
- アトピー
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購入品
初めての鹿肉でしたが、とても満足しています。肉じゃがにも使いましたが、美味しくいただきました。
- supermt
- 37歳
- アトピー
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購入品
