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★★★★

2024-07-20

私の料理は薄味で主人と子どもに不評でしたが、ゆうきさんのレシピを見て作ってみると2人とも大絶賛でした（；▽；） お正月には焼豚を作って実家に持っていくと大好評であっという間になくなりました！ この度書籍発売と見て発売日にすぐ購入しました！ 色々作ってみていますがどれも好評です(^-^) 特にえびのしそ餃子はおかずにもお酒のお供にも喜ばれ高頻度で作っています。 ただ色々な料理をどう組み合わせて献立を作ればいいのか分からないので献立の提案も本にしていただけたらより嬉しいです(^-^)

• すってぷさん
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-11

長いこと気になりつつも、レビューが無いのでなかなか手が出なかったのですが。 既に知っているというか、似たレシピで活用しているものも有りますが、作ってみたいものも沢山で買って佳かったです。 最初の寺田本家さんや発酵についてのお話しが個人的にとても佳かったです。 近年、発酵食の料理教室をやってる人をSNSで沢山見かけますが、 ｢ この本のパクリなのね〜 ｣というのがよく解りました。 〈追記〉 スコーンのレシピに「豆腐４分の１丁」と有り、スコーン１個を５０グラムにするには１１５グラムの豆腐が必要という計算になるのですが、１丁が４６０グラムもある豆腐を使われているのでしょうか？ 一応、計算から割り出した豆腐で作ってみましたが、グラム表記にしてほしかったです。 そこが星マイナス。

• 楽天19657111
• 24歳
• アトピー
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★★★★

2024-07-06

包装もきちんとしていてとても良かったです。

• みか2675
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-09

中田英寿さんの言葉も掲載された、写真より文章が多めの一冊です。

• モモナ7125
• 40歳
• アトピー
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★★★★

2024-06-22

今年初めての梅仕事。 初心者の私にはピッタリの本でした。 基礎からアレンジまで掲載も多く、一冊で十分役に立つ本です！

• マーブルノエル
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-07

仕事に役立っています。 読みやすかったです。

• HYHYHYHY
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-09-21

発送等の素早い対応ありがとうございました。

• こんこ0210
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-14

これ一冊あるだけで、ほとんどのカクテルのレシピが網羅されています。ただ、調べたいカクテルをすぐに見つけることができないので、もう少しindexなどが整理されていると使いやすいかとおもいました。

• nakisyuna
• 32歳
• アトピー
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★★★

2024-09-19

同じ出版社のＭＯＯＫ本で同時期に発売された「４７都道府県全国銘酒図鑑」の方が読みやすく纏まっていたように思ったので、そちらを保存版にしています。

• どーさん7744
• 40歳
• アトピー
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