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2024-07-20

鰹と宗田、鯖を混合すると 蕎麦屋さんの味になります。 (東京生まれ育ちです) 蕎麦・饂飩はこれが無いと。

• calpisbar
• 35歳
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2024-09-11

近年こればかりです。 大量に出汁取りした時には 昆布、松の実、胡麻、その時にある茸 と一緒に未使用の物も混ぜて “なんちゃって錦松梅”を作ります。

• f_prius
• 23歳
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2024-07-06

まだ使用していませんが、いいお出しが出そうな感じです。

• 雪1266
• 31歳
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2024-09-09

今まで市販の濃縮つゆを使っていましたが、どうも違うんですよね。変に甘ったるいし・・・ でそばつゆを自作してみようと思って早数ヶ月。今では自作つゆでないとそばを食べる気がしない程に・・・ ちなみに私は水3リットルに対し鰹150グラム、サバ100グラムの割合で使っています。 煮出す時間は30分程度で充分です。あまり煮出すとサバ臭くなるので。

• anjing_cn
• 39歳
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2024-06-22

ものすごい量でした。おいしいおだしが取れてよかったです。煮物もうまくできました。

• n-96
• 27歳
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★★

2024-09-07

今まで使用していた鰹節よりもかなり安く、ありがたいです。機会があれば、また注文します。

• 7きなこ7
• 35歳
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2024-09-21

香りもこくもある美味しいお出汁がとれます。 毎日、味噌汁を飲む我が家の必需品です。

• maitareiya
• 43歳
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